UNA DE TAPAS

Cosa è una tapa? sono certa che lo sapete: è una piccola porzione di cibo che sempre acompagna alla bevanda; si possono preparare con tanti ingredienti; pesce, uova, salumi e così via. a me piacciono facerle a casa, la domenica, prima al pranzo; vi lascio alcune idee per prepararle.
1 Tapa di seppia: fette di pane, seppia alla piastra tagliata a pezzeti, e sopra ali-oli (il ali-oli è una maionesa con il aglio) e un po`di prezzemolo. Invece il ali-oli se può aggiungere un po`di olio d`oliva extravergine e il prezzemolo



                                          

2.- Tapa di funghi champignon: fette di un buon pane, funghi champignon alla piastra e sopra i funghi un gambero.

3.- La terza tapa, l`ho fatta la domenica scorsa con quello che c`era nel frigorifero, possiamo chiamarla tapa di avanzi ; gli ingredienti: fette di pane, peperoni rosso alla grilia, tono sotto olio e sopra il tono un uovo di quaglia (fantastico per preparare las tapas); anche si può aggiungere sopra   una oliva


                                           .

Cosa ne pensate di preparare il prossimo finesettimana unas tapas españolas?